ひさびさの投稿ですが、家庭部がんばってます。
今回はチヂミ（韓国風お好み焼き）です。
ちなみに尾山台高校は2年生が修学旅行で韓国に行くんですよ。
まずはニラを切ります。
韓国ではチヂミは家庭によっていろんな具材が入るんですが、何と言ってもニラは定番ですから。
そして生地です。
日本のお好み焼きに比べると少しシャバシャバした感じですかね。
焼き上がったときにモチモチした食感が出るように、上新粉を入れるのがポイントです。
だまにならないように丁寧に根気よくまぜます。
そして、焼く！
日本のお好み焼きよりは薄く仕上げます。
焼いてる間にタレを作ります。
美味しい焼き肉屋さんはタレが違うんですよね、タレって重要♪
今日はコチュジャンを使ってみました。
生地が焼き上がったら、タレにつけていただきます。
完成！
アンニョンハセヨー！